quiche au saumon

QUICHE AU SAUMON ET AUX POIREAUX (PL)

- 4 tranches de saumon fumé
- 1 poireau (coupez en petit morceaux et faire blanchir dans l'eau bouillante)
- pour la quiche (sans pâte !) :
3 oeufs
1 yaourt ou du Fromage banc,
sel,
poivre,
muscade.
dans un moule : tapissez le fond avec les poireaux , recouvrir avec les tranches de saumon. Battre oeufs
+ autres ingrédients, versez sur poireaux + saumon --> Au four 20/30 mn, T° 200.

oh je connais une fane de saumon qui va gouter ca ce week end!