Osso bucco de dinde version Aline (pp, pl, attaque)

Alors voici comment j'ai fait mon petit osso bucco de dinde l'autre jour:

Pour 3 bons mangeurs:

Une barquette d'osso bucco
vinaigre balsamique blanc
herbes et aromates
sel, poivre
edulcorant
purée de tomates

Alors dans une poelle anti adhesive j'ai fait doré mes morceaux d'osso bucco préalablement dégraissés
ensuite j'ai mis le vinaigres balsamique et le canderel, il faut que le vinaigre impregne bien la viande sans que cela donne un gout trop acide, j'ai mis un peu de canderel, pour "caramelisé le tout, puis purée de tomates, sel poivre et herbes aromatiques
j'ai laissé mijoter le tout un bon quart d'heure à feu doux
Une ois la viande cuite servir, avec un accompagnements de légumes si on est en pl ou pour les autres convives
je vous mettrais les proportions la prochaine fois que j'en fait, avec photos, car moi je cuisine au pif lol
En tout cas c'est tres bon le balsamique donne un petit gout legerement acidulé, la viande est moelleuse miam!

super maéline, vous avez du vous régaler!

oh oui super!!
j'ai fait tout ca au pif sans re'cettes et c'était délicieux
en faite ca va je cuisine beaucoup au pif et c'est trés rare que ca ne soit pas bon

pareil je fais souvent au pif